“पेसि चौपाटी” में विद्यार्थी प्रस्तुत करेंगे पाक कला
पेसिफिक विश्वविद्यालय के पेसिफिक होटल प्रबंधन संस्थान में 18 मार्च 2023 को एक दिवसीय रंगारंग “पेसि चौपाटी” का आयोजन संस्थान द्वारा किया जाएगा । यह कार्यक्रम हर वर्ष किया जाता रहा है जिसमें की विश्वविद्यालय के अतिरिक्त उदयपुर संभाग से भी सभी को आमंत्रित किया जाता रहा है और इस वर्ष भी सबके लिए पेसी चौपाटी का आयोजन किया जा रहा है।
संस्था निदेशक विनोद कुमार सिंह भदौरिया ने बताया कि पूरे भारतवर्ष में मोटे अनाज को बढ़ावा दिया जा रहा है उसी परंपरा को आगे बढ़ाते हुए “पेसि चौपाटी” में भी मुख्यत एक स्टॉल मोटे अनाज के खाद्याé की लगाई जा रही है जिसमें की रागी, बाजरा, जवार, कांगनी से निर्मित कथ टिक्की और खिचड़ा मुख्य है इसके अलावा भी पानी पुरी, आलू टिक्की, छोले कुलचे, इटालियन पास्ता के साथ ही अलग-अलग तरह की मॉकटेल का स्टॉल भी मुख्य है।
सभी के मनोरंजन के लिए गेम्स स्टॉल का भी आयोजन किया गया है। “पेसि चौपाटी” के आयोजन का मुख्य उद्देश्य संस्थान में अध्ययनरत छात्र छात्राओं को अपनी पाककला को बताने का अवसर प्रदान करना हैl
